第166章 茶砖(3/4)

，然后又摇着头说，“你也没亲手做过，问你有啥用？”

    舜华感到好笑，老人家这是，被她讲的高昂的价格吓坏了，有点缩手缩脚。

    “阿公，这个你是行家啊，晒到茶叶变软，适合杀青就可以了。”

    杀青的环节，舜华和阿公试了用炒锅杀青，和用蒸汽杀青两种办法。

    陈阿公用炒锅的时候，杀青的程度可以随意掌握。

    用蒸汽的时候，杀过了头，茶叶都被蒸熟，一揉就烂掉了。

    揉捻茶叶，后世都是用机器，这时代，只能用人工了。

    舜华和陈阿公，在簸箕上揉啊揉，揉的两手都是绿色的茶汁。

    陈阿公心疼的说：“大姐儿别揉了，看看手都变成绿色的了，姑娘家家的，小手要白白嫩嫩才好。”

    看看揉出来的茶叶，有点后世普洱砖茶的样子，舜华和阿公才住了手。

    “接下来的步骤很关键，”舜华说，“堆放的地方，既要通风，又要湿润，阿公看看，放哪里好呢？”

    “靠山墙边，那边有一条小溪流，咱们家挖了一个山坑，有水气，又能吹到山风。”

    接下来的成败，只有交给时间。

    舜华掏出随身的纸笔，画了一个长方形的模具，和一套带杠杆的压制工具。

    “阿公，这套工具，要找信得过的人打制，否则，咱们今天的功夫，都白费了。”

    “只好让你大舅亲自做罗，他用心点，应该能制作出来。”

    祖孙俩回到村口的作坊，小徒弟陈小元迎上来问：“师傅，您老人家有事，吩咐徒弟就行了。

    何必亲自跑出去，山高路陡的，徒弟不放心呢。”

    这位小师叔，还是那么油嘴滑舌的，舜华冲他笑笑：“我跟阿公去看新开的茶园。

    小师叔，把你炒的青茶拿过来尝尝，看看学到了阿公的几成本事？”

    陈小圆不理她这茬，双眼放光地对舜华说：“听说袁小姐到南京开店了？我要是能去南京，就太好了。

    我不想学二师兄，我想学大师兄，去外面卖茶。

    听说大城市的人，不用每天下地，那他们吃啥？穿啥？哪里来的铜钱买米？”

    “那你给师