第406章 食物本身(2/3)
唐冥抬眼看了他一眼:“你的火,只能烧菜,不能做菜。”
王师傅气得浑身发抖:“好!好!你既说我错了,那你来!我倒要看看,什么才叫‘做菜’!”
“可以。”唐冥站起身,“借你厨房一用。”
事情的发展,再一次超出了所有人的预料。
醉仙楼的后厨,第一次对外人开放。王师傅和一众徒弟,连同看热闹的掌柜和食客,将不大的厨房挤得水泄不通。
“你要什么?”王师傅没好气地问。
“一口砂锅,一瓢井水,一份和你一样的蛇肉鸡块,还有,一炉炭火。”
东西很快备齐。
唐冥没有像王师傅那样,起一个烈火熊熊的大灶。他只是将那小小的炭炉,放在灶台中央。
他净了手,将蛇肉和鸡块放入砂锅,倒入井水。他的动作很慢,很稳,每一步都像是在丈量,带着一种难以言喻的韵律感。
他没有用任何花哨的手法去催动火力,只是用一双筷子,偶尔拨动一下炉子里的木炭,调整着它们的位置。
火苗很小,温温吞吞,锅里的水,只是冒着细小的、几乎看不见的气泡。
王师傅在一旁看得直撇嘴,这算什么?文火慢炖?这要炖到猴年马月去?
半个时辰过去,锅里依旧不瘟不火。
就在王师傅快要失去耐心的时候,唐冥忽然开口:“姜。”
一个学徒立刻递上一块洗干净的老姜。
唐冥接过,却没用。他只是将那块姜,放在手心,握了片刻。
然后,他松开手,将那块看起来没有任何变化的姜,轻轻丢进了砂锅里。
就在姜入锅的那一瞬间。
“嗡——”
一股难以形容的异香,猛地从那砂锅的缝隙中爆发出来!
那不是寻常的肉香,那香味淳厚、温润,带着一丝草木的清气,又有一股奇异的暖意。它仿佛有生命一般,钻进在场每一个人的鼻孔,瞬间唤醒了他们最深沉的食欲,抚平了他们心底所有的焦躁。
王师傅脸上的不屑,瞬间凝固了。
他猛地扑到灶台前,死死地盯着那口砂锅,像是在看什么神迹。