第二百一十四章 节前热潮(5/7)
“好。”林老板拿起一个生蚝,吸溜了一口蚝壳里面的水分,味道就是海水的味道,不过没有海水那么浓烈和直接。
然后他什么都不蘸,直接将生蚝吸入口中,细细品味起来。
而老陈没有理睬朋友,看到小方磨好了一点山葵泥之后,他挤了一点柠檬汁在生蚝上,又蘸了一点山葵泥,然后将蚝肉送入口里。
“非常不错!这味道和南非地区的纳米比亚生蚝有点像。”
纳米比亚生蚝主要养殖地在纳米比亚鲸湾港一带,本格拉寒流上岸处。因水温偏低、养料丰富,该地区的生蚝非常甜美,味道独特,没有腥味,入口有果木的清甜,肉质肥美,不过大多只有季节性供应。
林老板以前去非洲工作的时候,就吃过这种生蚝。
至于高卢贝隆生蚝、澳洲岩蚝,还真不是所有人都喜欢的,因为这两种生蚝的味道带有强烈的金属味,很多人都吃不惯。
目前比较受国内生蚝爱好者欢迎的生蚝,是高卢吉娜朵生蚝、新西兰布拉夫生蚝。
“不错吧?林总。”老陈又拿起一个生蚝。
“你小子动作真快。”林老板迅速将剩下的一个生蚝拿起来,挤入一点柠檬汁,又蘸上一点山葵泥,送入口里面,又是一股截然不同的风味。
过了一会,林老板连忙问道:“服务员,你们这个生蚝可以配送到鹏城吗?”
小方笑着回道:“这位客人,可以配送到鹏城,你可以在我们公司的app上预定,然后指定到鹏城的专营店提货。”
“我知道。”林老板之前在海陆丰专营店采购过活鳗鱼和白松露,知道海陆丰公司在鹏城有店铺,其中一家店铺距离他的日料店,还不到两公里。
至于价格100块钱一公斤,这个价格其实不算贵,特别是对于这种可以生食的顶级生蚝而言,进口货一公斤普遍要两百多,哪怕是去批发商那里大批拿货,价格至少也要150块钱一公斤。
更何况他就经营一家日料店,又不是开海鲜店,一次性根本拿不了多少货,拿货量上不去,批发商不会给太多折扣的。
两人品尝了这个生蚝之后。
林老板又看向老陈打包好的膏蟹:“老陈,这些膏蟹你准备过去腌吧