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第667章 将十皇子废黜所有封号爵位(1/3)

    一人野猪分给了那些老虎,白晚晚站在另一头收拾干净的野猪旁道:“这野猪看着精瘦,油脂却匀,做法可得多样些才不辜负。”

    乐溪也点了点头道:

    “肋排剁成寸段,用山椒、姜片腌上半个时辰,架在火上烤。

    烤到外皮焦脆时刷层蜂蜜,再撒把野花椒粉。”

    白晚晚看着那猪大肠咽了咽口水道:

    “这猪大肠处理干净了,卤出来香得很呢!

    先用面粉和盐反复搓洗,把那股味儿去净,焯水后扔进卤汤里,八角、桂皮、香叶多放些……”

    旁边的几个丫头都惊呆了,知微咳嗽一声道:“这……这猪大肠能吃?”

    白晚晚看着她道:“要不然呢?不过用面粉浪费了一些,直接用草木灰吧!”

    她指着盆里的猪肝猪腰,手比划着:

    “猪肝切薄片,猪腰剔去白筋也切片,先用料酒腌去腥。

    锅里油烧热,扔把蒜末爆香,倒进去大火快炒,变色就盛出来,嫩得很!”

    知微轻咳一声道:“那咱们就试试吧!”

    一般这些内脏是不吃的,尤其是猪大肠,今天白晚晚说的菜是他们平时没吃过的。

    桃夭脸上满是抗拒:“这怕是不能吃吧?”

    白晚晚看着她道:“相信我,绝对不会害你们的。”

    这一下午的时间,她们把能洗的都洗干净了,奶嘴吃饱喝足直接带着半扇野猪肉回去了。

    最后晚饭就做出来四个菜,爆炒猪腰、卤大肠、烤肋排。

    最后是大骨头汤,里面还放了灰头菇、金针菇,还有一小把翠绿的荠菜,喝一口汤,鲜得直咂嘴。

    刚开始所有人对猪腰和卤大肠是抗拒的,桃夭摆了摆手道:“我不吃,我总觉得有股奇怪的味道。”

    白晚晚看着她们几人道:“咱们洗了五、六遍,已经非常干净了,你们尝试一下嘛?万一好吃呢?”

    知微拿起筷子,夹了一小块猪腰子放进嘴里。

    没想到一嚼,感觉特别嫩,还挺爽口。

    她点了点头说:“这猪腰确实挺好吃。”

    旁边的初一和初二也赶紧拿起筷子,夹了卤大肠。

 

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